关于居民家庭来说，厨房是家中常常用火用电的当地，任何一处不谨慎，都有或许构成严峻的结果。

　　7月23日，道县西洲大街小码头村，一居民厨房煤气罐走漏发生火灾，消防员做好防护办法后，携水枪进入内攻救活，因为煤气罐阀门焚毁，煤气一直在走漏。为确保周围居民安全，消防队员将煤气罐运到，开阔当地进行降温稀释，直至煤气罐内无剩余煤气。

　　7月18日，江永县潇浦镇环城东路一民房业主烧油过程中因操作不小心引起油锅起火，消防员运用救活器将火势及时熄灭，并对现场进行降温冷却。

　　1.燃料多：厨房是运用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、煤炭、酒精等，若操作不妥，很简单引起走漏、焚烧、爆破。

　　2. 油烟重：厨房终年环境比较湿润，在这种条件下，燃料焚烧过程中发生的不均匀焚烧物及油烟很简单堆集下来，构成必定厚度的可燃物油层和粉层附在墙面烟道和抽烟烟机的外表，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的或许。

　　3. 电气线路危险大：厨房设备品种繁复，用火用电设备会集，且厨房较湿润，运用不妥，电气线. 用油不妥会起火：食用油因油温过高起火或操作不妥使热油溅起油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如补救不妥就会引起火灾。